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石油炼制技术专业主要面向以石油、天然气为原料的燃料油、润滑油及相关的化工行业，在石油炼制、石油化工生产、产品检测等岗位群，从事燃料油、润滑油典型装置的生产以及燃料油、润滑油精制与调合装置的操作控制，石油化工类生产装置操作，石油及化工产品营销，石油及化工产品分析检测等工作。